食品安全情報blog

以前にインタヴューしていただいたサイエンスライターの松永和紀さんのコラム、フードサイエンスの記事「松永和紀のアグリ話●食品安全関係者必見！お役立ちブログ」に紹介されていたスグレもののブログ。

食品安全情報blog。

厚生労働省系の「国立医薬品食品衛生研究所」安全情報部の主任研究官、畝山智香子さんによるもので、世界各国の行政機関、研究機関のプレスリリース、学術雑誌に載っている論文などのエッセンスとリンクの紹介記事が満載。これは役立つ。