安心の国内産!石川県の豊かな大地で育ったインディカ米です。
南アジアで最高級米と言われているインディカ米「バスマティ」を、日本で栽培できるように改良した品種 プリンセスサリー です。
米粒はジャポニカ米とインディカ米の中間で一般品種に比べ小さく細い形状をしています。
精米で炊くと茹でた枝豆のような香りがし、柔らかく粘り気が少ないため、エスニック料理やカレー、チャーハン、ガパオ ライス、パエリヤ、ピラフ 等の調理に適します。
【インディカ米とは】
レジスタントスターチを多く含む長粒種インディカ米。
ジャポニカ米よりもインディカ米の方が「レジスタントスターチ」という成分が多く含まれており、脂肪や糖分の吸収を妨げると言われております。
食後血糖値の上昇スピードを図るGI値でいうと、日本米の84に対してタイ米は50前後と言われています。
インディカ米は日本国内でほとんど生産されておらず、国内で入手できるインディカ米は基本的に輸入品となりますが、
当店は石川県の豊かな大地「たけもと農場」で栽培した安心の国産インディカ米になります。
こちらの商品は DM便 or ゆうパケット にて送料無料でお届けいたします。
【商品情報】
商品名:国産 インディカ米 プリンセスサリー
産地:石川県産
内容量:1kg
23分钟前
(税込) 送料込み
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